Producto derivado del pez dorado (cuerpo entero), se emplea como una fuente rica en ácidos grasos omega-3, EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico), que son esenciales para la salud y el desarrollo de los peces y camarones.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Composición (p/v) | Aceite de pescado dorado: 70%; EPA concentrado: 15%; DHA concentrado: 10%; Aminoácidos esenciales (lisina, metionina, etc.): 5%. |
| Aspecto físico | Aceite viscoso, color amarillo marrón dorado. |
| Beneficios | Mejora el crecimiento y le eficiencia alimentaria; Mejora la reproducción. |
| Proceso de elaboración | Recepción de materia prima; Purificación; Esterificación: el aceite se trata con etanol y un catalizador para producir éster etílico a partir de triglicéridos, el aceite debe estar en forma de éster etílico; Destilación: para aumentar el contenido EPA y el DHA Interesterificación; Destilación molecular para concentrar ácidos grasos; Mezcla; Llenado. |
| Uso | Acuicultura. |
| Modo de uso | Se agrega directamente al agua donde viven los peces y los camarones. |
| Presentación | Contenedor flexibag de aproximadamente 22 000 kg. |
Al considerarse que el producto es un aceite viscoso derivado del cuerpo entero de la especie de pez dorado, el cual ha sido sometido a un proceso de purificación, esterificación, interesterificación y destilación.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme: