Pimiento morrón rojo y amarillo con piel en trozos a la parrilla en aceite, preparado a partir de los frutos enteros frescos, sanos y limpios de la planta Capsicum annuum, siguiendo las buenas prácticas de manufactura que aseguran su preservación.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes | Pimiento morrón rojo; Pimiento morrón amarillo; Aceite vegetal girasol; Azúcar blanca; Sal (1.5 ± 0.3%); Vinagre de alcohol al 10%; Ácido cítrico; Perejil y Ajo deshidratados en polvo. |
| Color | Característico a pimiento parrillado. |
| Sabor y olor | Característico a pimiento parrillado. |
| Textura | Firme en un 80%. |
| pH | 3.8 - 4.2 |
| Tamaño del trozo | 2.5 - 7 cm |
| Uso | Producto listo para consumo humano. |
| Presentación | Frasco de vidrio: 335 ml; Dimensiones: 72 mm x 113 mm; Tapa: Color negro; Peso neto: 300 g; Peso drenado: 195 g. |
Al considerarse que el producto es una preparación a partir de los frutos enteros frescos, sanos y limpios de pimiento morrón rojo y amarillo, procesados y listo para su consumo.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme: