Preparados a partir de los frutos congelados de la planta (persea americana) y otros ingredientes, la cual es cubierta por capas continuas de polvo para empanar, encolante y pan rallado, siendo finalmente prefrito y congelado.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Conservación | Congelado ≤ -18°C |
| Vida útil | 18 meses. |
| Ingredientes | Palta acidificada; Pan rallado; Agua; Encolante: Harina de trigo fortificada, Harina de maíz, Dextrina, Espesante, Leudantes; Polvo para empanar; Aceite de girasol. |
| Uso | Consumo humano. |
| Modo de preparación | Sin necesidad de descongelar: Freidora de aire: precalentar 5 minutos, colocar el producto y freír 8 - 10 minutos a 210 °C; Freidora: Precalentar el aceite a 180°C y luego freír por 1.5 - 2 minutos; Horno: Precalentar el horno por 5 minutos, colocar el producto y hornear por 10 - 12 minutos a 230°C. |
| Presentación | Bolsa plástica. |
Al considerarse que el producto es una preparación (empanizado) a base de palta, que luego es prefrita y congelada.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme: