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Carne de bovino (100%) deshuesada molida, con ausencia de materiales extraños.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Especie de origen | Bovina. |
| Proceso de elaboración | Recepción de la materia prima, composición de bath y detección de metales, molienda y mezclado para disminuir el tamaño y homogeneizar, formar la hamburguesa dependiendo el peso a producir, congelación y envasado. |
| Uso | Consumo humano. |
| Presentación | Unidades de 75 o 100 gramos congeladas y envasadas en empaque primario de bolsa de polietileno y en envase secundario de cajas de cartón. |
Subpartidas Arancelarias de Carne molida de bovino aplicables en Ecuador
Impresión del contenido
| Lomo chuletero | Lomo madurado o Chuletero, se comercializa entero, es decir, con las ocho costillas y el lomo baj |
| Carne de posta laminada | Carne de posta marinada, laminada, prensada y congelada en forma de bife lomo liso, con un peso d |
| Solomillo congelado | Solomillo de buey, corte situado debajo del lomo bajo. |