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Preparación líquida de sabor dulce, compuesto de arroz y hongo koji fermentados, agua potable, alcohol etílico neutro y azúcar, elaborado artesanalmente, se trata de condimento para realzar las características organolépticas de una variedad de platos de la gastronomía asiática, para su uso, se recomienda verter sobre el alimento que se desea sazonar y mezclar adecuadamente para asegurar una distribución homogénea.
No es apto para consumo como bebida.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Características físicas | Líquido de color ámbar y sabor característico. |
| Composición | Arroz y hongo koji 83,50%; Agua potable 1,74%; Alcohol etílico neutro Liberador de aromas y sabores 3,26%; Azúcar Aporte de azúcar 11,5%. |
| Función o aplicación | Dependiendo del plato o receta no debe aplicarse más 10 ml por cada kg de comida. Se debe colocar sobre la comida que se desea condimentar y luego mezclar para que su distribución sea homogénea. |
| Beneficios | Enriquece las propiedades organolépticas de los más diversos platos gastronómicos asiáticos. |
| Uso | Exclusivamente culinario; Sirve para cocinar platos asiáticos, especialmente japoneses (producto esencial en la cultura japonesa y asiática como condimento); Única y exclusivamente para uso humano. |
| Dosis | Dependiendo del plato o receta no debe aplicarse más 10 ml por cada kg de comida. |
| Presentación | Tetrapack de aluminio, polietileno de 5 litros con válvula dispensadora de polietileno tiene un envase secundario de cartón. |
Subpartidas Arancelarias de Sake culinario - Mirin aplicables en Ecuador
Impresión del contenido
| Fondue Gourmet - Le Superbe | Preparación alimenticia industrializada lista para calentar y comer, parecido a una salsa o sopa |
| Dip de ajo en conserva | Elaborado a partir de los frutos de Aljum sativum, almidón de maíz modificado y otros in |
| Pork Paitan A3534 | Sazonador a base de extracto de huesos de porcino, grasa de porcino, sal y tocoferol. |
| Sofrito de tomate | Producto preparado a partir de frutos enteros y no demasiado desarrollados de la planta solan |