Mondongo de ovino precocido

Subpartida Arancelaria por Importaciones …, 3 Junio, 2025
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Clasificación Arancelaria

Mondongo precocido de ovino congelado.

Característica Descripción
Proceso de elaboración De las vísceras (aparato digestivo), se separan las guatas (estómago) de las tripas (intestinos), luego de la guata se evacua todo el contenido ruminal en la tina de recepción de vísceras, y se desengrasa; Después se trasladan las guatas a un equipo escaldador donde se someten a una temperatura entre 80 - 90 ºC, por 3 a 5 minutos; Posteriormente se retiran y se depositan en agua fría por 20 a 25 minutos, para después colocarlas en una parrilla metálica de escurrido; Envasado y Congelación.
Estado de conservación Congelado a -18 °C
Uso Consumo humano.
Presentación Caja de cartón 20 kg.
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Al considerarse que el producto corresponde a guata (estómago) precocida de ovino, congelada.

Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:

  1. A lo contemplado en la nota 1 a) del Capítulo 05.
  2. Al texto y las notas explicativas de la Partida 05.04.
Reglas Interpretativas del Sistema Armonizado
Regla 1
Regla 6
Notas Explicativas del Sistema Armonizado
Sección I
Capítulo 05
Partida 05.04
Actualizado el 11 Junio, 2025
Español