Grasa dorsal de cerdo congelada

Subpartida Arancelaria por Importaciones …, 6 Enero, 2025
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Clasificación Arancelaria

La grasa corresponde al cuarto central del cerdo, ubicada sobre el lomo del centro, sin cueros, pelos, cañones, hematomas, coágulos ni ganglios.

Característica Descripción
Origen Porcino.
Estado de conservación Congelado a temperatura (-18 ºC).
Composición 100% grasa de cerdo.
Uso Consumir cocido hasta alcanzar una temperatura interna de 72 ºC.
Presentación En cortes (largo mínimo: 20 cm, ancho mínimo: 8 cm, alto mínimo: 0.5 cm).
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Al considerarse que el producto corresponde a grasa de cerdo congelada.

Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:

  1. Al texto y las notas explicativas de la Partida 02.09.
Reglas Interpretativas del Sistema Armonizado
Regla 1
Regla 6
Notas Explicativas del Sistema Armonizado
Sección I
Capítulo 02
Partida 02.09
Actualizado el 6 Enero, 2025
Español