Langostino (Litopenaeus vannamei) cocido congelado, pelado, desvenado, sin cola, talla: 61/70 pcs/lb.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes | Langostino; Sal; Tripolisfato de sodio. |
| Proceso de elaboración | Materia prima; 1er lavado; Pre-procesamiento: Descabezado; 2do lavado; Detección de metales; 3er lavado; Clasificación por tamaño; 4to lavado; Tratamiento (Pelado sin cola, Corte dorsal para desvenado); 5to lavado; Remojo; Cocción al vapor; Enfriamiento; Congelación; Glaseado; Precongelacion; Pesado; Empaque: En bolsa; Detección de metales; Empaque; Almacenamiento; Envío. |
| Uso | Consumo humano. |
| Presentación | Bolsa transparente de 300 gr, Bandeja circular de 170 gr. |
Al considerarse que el producto corresponde a langostinos cocidos, congelados, pelado, desvenado, sin cola, presentado en envases no herméticos.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:
